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枇杷小记

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发表于 2016-1-17 11:03:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

枇杷小记
枇杷,秋冬间结蕊、开花,春夏间结子、成熟。枇杷之实,自开花至成熟,受四季雨露之滋润。枇杷之果,得天独厚,其为佳品,乃自然之事理。枇杷,莆田一年间最早出现的水果佳品,性中和,其味甘而淡远。以莆田而言,水果多,枇杷为最佳者。枇杷林,也给莆田人以某种微妙的、难以言说的影响。莆田有一俗谚:“枇杷食四季露”,有情趣。
枇杷还有两个别名,一曰“芦橘”,二曰“炎果”。又因其色黄如蜡,又有别称“蜡兄”。还有人因其长得粗枝大叶的,称其为“粗客”。
春天,莆田到处,都可以看到枇杷。公路旁,枇杷树成片地连着,套着枇杷的纸袋,随风飘来,附在泛着新绿的叶子中。纸袋里面,暖暖睡着的,正是水气淋漓、清香袭脑的枇杷啊!农历三月二十三前后,枇杷果上市,莆田人谓之“平安果”,“妈祖果”。莆田,今日盛产枇杷,又有多家企业精心酿造枇杷酒。枇杷树也如往日,照样平静美丽。但是,一个妈祖信徒若体念到妈祖文化的灿烂辉煌,品食枇杷、枇杷酒,会更有一些文化意味。又,枇杷树高一丈许,枝叶茂盛,叶背面有黄毛,四季常青,隆冬开白花,果如球,色金黄,有小毛,皮肉很薄,核大像栗,性中和,其味甘而淡远,止渴利气退热润肺,叶、花、果、汁,皆可入药。枇杷酒,既是北宋皇家特酿,又是妈祖特液。
春天,那墨绿色的枝叶丛中,注满了黄澄澄的枇杷果实,仿佛它是一串串的小黄灯,密密地点缀在这绿色的枝叶丛上。风味,由微风裹挟在其中,一阵阵扑鼻而来……见到它,惹人嘴馋。枇杷果实可口的当儿,人们总被它迷住了似的,在枇杷树下慢慢地兜着。枇杷树长得不太高,许多人时而一个个地数,时而用鼻子去嗅嗅,时而摘几个来尝尝,别有一番风味。枇杷果实不大,但爽口,滋润而甜蜜。我,4月里,几乎走到那里吃到哪里。有吃起来酸酸的,也有甜中带酸的,最甜的要算老家送我的那一枚,果子圆圆的,从里往外透着橙红色,刚剥开一点皮,就有一股清香飘散出来,牙轻轻一磕,汁液便溅入口中,一下甜到心底!
“雨压枝头重,浆流冰齿寒,似梅嫌足核,如蜜少加酸”,这首读起来朗朗上口的诗,说的就是枇杷。枇杷有解放钟、早钟六号等几十种名品,“果木中独备四时之气者”、“ 秋不凋”,说的都是枇杷,这是一种特别的植物,冬天开花春结子,春末夏初才成熟,素有“秋冬花白,春夏果黄”之说。
枇杷树是蔷薇科之常绿乔木。树高一两丈,叶片较大,叶面色深,叶背色较浅,生有绒毛,四时不凋,所以古人常称枇杷为“晚翠”。 枇杷的叶片呈椭圆形,边缘有锯齿,状似乐器琵琶,故用谐音称其名为枇杷。枇杷花开在冬天的风雪之中,因而民间又称其为“土冬花”。枇杷花型较小,呈黄白色五瓣状,众花成簇具有香气。杜甫《田舍》诗,记枇杷“榉柳枝枝弱,枇杷树树香。鸬鹚西日照,晒翅满鱼梁。”
古代,枇杷诗很多。如:“珍树寒始花,氤氲九秋月。佳期若有待,芳意常无绝。鰯鰯碧海风,濛濛绿枝雪。急景有余妍,春禽自流悦。”该诗描绘了枇杷树如亭亭玉立的少女,不与人争春,而在万花凋零,秋叶飘落和晚秋季节里,才开始孕育花蕾到寒冬开放,迎着雾雪,独显高洁,在百果尚未上市时,它先给人们奉献金丸。这种对枇杷的赞美,给人们留下了深刻的印象。
台湾作家林清玄,写许多美文,他也写枇杷, “能种出这么好吃的枇杷,那士地是值得跪下来顶礼赞叹的呀!”。这一句,写出了林先生对大自然的感恩之心,很美,让我悟出了一方水土养一方人的道理。
莆田,常太镇,南亚热带海洋性气候,四季如春,雨量充足,盛产名优水果。“常太枇杷”生长于东圳水库边,品位高,品质优。“中国枇杷第一乡”的 “常太枇杷”,果实色泽鲜艳,硕大无比,肉软汁多,甜酸适度,味美爽口。镇因果而闻名,果因镇而飘香。东圳水库、枇杷、九龙谷,莆田常太镇的三个风景。每一年春天,东圳水库、九龙谷的边上,都会长出许多枇杷的小树。每一天,这里的人们,都在为枇杷而忙碌。枇杷,里头,有梦想啊。
年年如此,岁岁如此,三月二十三日的前后,风暖了,暮春的雨也在不知不觉来了,可能就在人们睡觉的时候,杏花小雨就落了个半夜。吹面不寒杨柳风,沾衣欲湿杏花雨。杂花生树,群莺乱飞。第二天一早,东圳水库、九龙谷的边上,到处都染上了毛毛的嫩绿,那是一种枇杷树带来的生机和爱意。树上的枇杷,黄了。那是多么好的春天啊。就在这样的时际,东圳水库的水面,浮上了一层金黄色。一层层的波浪,泛着美丽迷人的金光。正是这样的时候,大地皆春,风柔雨润,看见那一些金碧辉煌的枇杷,人们心中充满了辛勤劳动后收获的微笑。东圳水库、九龙谷的边上,春天,枇杷为莆田带来了真正的风景。
枇杷,多好啊。
枇杷食四季露,味道好,营养也丰富,主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中,特别是胡萝卜素的含量丰富,在水果中高居第3位。枇杷中丰富的维生素B,对保护视力,保持皮肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。中医的说法,枇杷性凉,味甘酸,有润肺、止咳、止渴、和胃的功效,常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷提取的止咳药,有好几种。枇杷根,还能治传染性肝炎,配料是瘦猪肉,只要喝汤、吃肉就能把肝病治好。
枇杷,好。

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发表于 2016-1-18 15:09:55 | 显示全部楼层
枇杷,莆田一年间最早出现的水果佳品,性中和,其味甘而淡远。
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发表于 2017-3-1 09:46:44 | 显示全部楼层
枇杷还有两个别名,一曰“芦橘”,二曰“炎果”。又因其色黄如蜡,又有别称“蜡兄”。还有人因其长得粗枝大叶的,称其为“粗客”。
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发表于 2017-3-19 14:17:34 | 显示全部楼层
枇杷还有两个别名,一曰“芦橘”,二曰“炎果”。又因其色黄如蜡,又有别称“蜡兄”。还有人因其长得粗枝大叶的,称其为“粗客”。
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发表于 2017-3-31 10:26:08 | 显示全部楼层
枇杷还有两个别名,一曰“芦橘”,二曰“炎果”。又因其色黄如蜡,又有别称“蜡兄”。还有人因其长得粗枝大叶的,称其为“粗客”。
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发表于 2017-4-13 08:31:34 | 显示全部楼层
枇杷还有两个别名,一曰“芦橘”,二曰“炎果”。又因其色黄如蜡,又有别称“蜡兄”。还有人因其长得粗枝大叶的,称其为“粗客”。
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发表于 2017-4-14 09:01:21 | 显示全部楼层
枇杷根,还能治传染性肝炎,配料是瘦猪肉,只要喝汤、吃肉就能把肝病治好。
枇杷,好。
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 楼主| 发表于 2019-4-13 22:50:29 | 显示全部楼层
莆田常太镇的三个风景。每一年春天,东圳水库、九龙谷的边上,都会长出许多枇杷的小树。每一天,这里的人们,都在为枇杷而忙碌。枇杷,里头,有梦想啊。
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